ENTRÉES / APPETAIZERS
Foie gras mi-cuit 19.
Foie gras de canard mi-cuit, confiture pomme-poire, pain brioché
Duck liver, apple and pear jam, brioche bread
Raviole 18.
Raviole farcie aux lièvre mijoté au vin rouge, girolles, jus de viande
St Jacques 16.
St Jacques poêlées, sauce beurre blanc, poutargue
Scallops, beurre blanc sauce, bottarga
Ceviche de Poisson 16.
Ceviche de Maigre et leche de tigre
Ceviche of stone bass
PLATS / MAIN COURSES
Poisson du moment 28.
Maigre label rouge, sauce armoricaine à base de crabe, pommes de terre et petits lègumes
Stone Bass, cremy crab sauce, little potatoes and vegetables
Canard 30.
Magret de Canard cuit rosé, butternut, girolles, jus de viande
Duck Breast, butternut squash, girolles mushrooms, gravy jus
Boeuf 28.
Paleron de Bœuf braisé au vin rouge, purée de pommes de terre, petits légumes
Braised beef in red wine sauce, mushed potatoes, little vegetables
Veau 31.
Quasi de veau, sauce aux morilles, gnocchi de ricotta, petits lègumes
Veal, creamy morel mushrooms sauce, ricotta gnocchi, littles vegetables
DESSERTS / DESSERTS
Chocolat 10.
Fondant au chocolat, crème anglaise, crumble aux amandes
Chocolate cake, vanilla custard creme, almonds’ crumble
Nougat glacé12.
Nougat glacé à base de miel et fruits secs
Crème Brulée 9.
Crème brulée à la vanille
Vanilla crème brulée
Trompe L’œil 12.
Abricot, mousse abricot entourée de chocolat blanc, sauce au chocolat, amandes effilées
Apricot mousse surrounded by white chocolate, almonds
Fromage 12.
Selection de fromages
Trio of cheese
_Un plat minimum par personne ou deux entrées par personne_
_At least, one main dish per person or two appetizers per person_
_Merci de signaler toute allergie. Assurez-vous d’avoir vos médicaments sur vous_
_Please, inform us of any food allergies. Keep your emergency medications _
_Prix TTC en EUR_
We hope you enjoy your meal at La Bouchée. BON APPETIT !
