Fermeture annuelle jusqu’au 13 février 2026
ENTRÉES / APPETAIZERS
Foie gra mi-cuit 18€
Foie gras de canard préparé par nos soin, confiture pomme-poire, pain brioché
Duck Foie gras mi-cuit, apple and pear jam, brioche bread
Saint Jacques 16€
Saint Jacques snackées, fondue de poireaux, sauce au jus des moules, poutargue râpée
Scallops, leeks fondue, mussel juice sauce, bottarga
Tartelette 14€
Tarte aux oignons confites et fromage de chèvre Rocamadour, magret fumé, noisettes
Pie : crust pastry, confits onion and goat cheese, dry duck, hazelnuts
Oeuf Parfait Bio 14€
Oeuf Bio cuit vapeur à 64°, royale d’artichats, chanterelles, speck, croutons
Perfect egg cooked at 64°, artichokes cream, chanterelles mushrooms, speckham, bread
PLATS / MAIN COURSES
Poisson du moment 28 €
Le Maigre de Corse « label rouge », risotto au potimarron et parmesan
Stone Bass, served with, squash potimaron and parmesan risotto
Boeuf 26 €
Paleron de Bœuf braisé, sauce au vin rouge à la moutarde violette,
purée de pommes de terre et petits lègumes de saison
Braised Beef slowly cooked, red wine sauce with mustard, mashed potatoes, littles vegetables
Volaille 28 €
Supreme de Pintade farci, sauce poulette, gnocchi de ricotta, petits lègumes
Guinea Fowl, creamy white wine sauce, ricotta gnocchi, vegetables
Agneau 29 €
Selle d’agneau farcie aux blettes, pignons, lègumes, jus de viande
Saddle of lamb stuffed with chard and pin nuts, vegetbles, gravy jus
DESSERTS / DESSERTS
Chocolat 10€
Fondant au chocolat, crème anglaise, crumble aux amandes
Chocolate cake, vanilla custard creme, almonds’ crumble
Tarte Tatin 10€
Tarte tatin à la pomme, caramel beurre salé, crème vanille
Crème Brulée 9€
Crème brulée à la vanille
Vanilla crème brulée
Trompe L’œil 12€
Poire, mousse poire entourée de chocolat blanc, sauce au chocolat, amandes effilées
Pear mousse surrounded by white chocolate, almonds
Fromage 12€
Selection de fromages
Trio of cheese
_Un plat minimum par personne ou deux entrées par personne_
_At least, one main dish per person or two appetizers per person_
_Merci de signaler toute allergie. Assurez-vous d’avoir vos médicaments sur vous_
_Please, inform us of any food allergies. Keep your emergency medications _
_Prix TTC in EUR_
We hope you enjoy your meal at La Bouchée. BON APPETIT !
La Bouchée 